標題: [中式食譜] 紅燒金山勾翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-14 05:11 AM     標題: 紅燒金山勾翅


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已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
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' b( Q- @. |5 o做法
/ N/ x) ?4 V: e+ Lwww2.tvboxnow.com1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。5 G7 w7 w% d8 B

! j0 T* j1 S, x3 X& Qwww2.tvboxnow.com2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。
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