標題:
[中式食譜]
菠蘿咕嚕豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-23 06:05 AM
標題:
菠蘿咕嚕豆腐
. [0 M+ N9 H& T& M: a. I H
: N6 H4 R6 h; hwww2.tvboxnow.com
材料
* o8 W( r. M+ @ }
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
9 o9 z1 B5 ~, E
tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 z( ]$ o" d# z8 n% s) `
- j' \9 N: \: l* x8 Q& M0 X% l
做法
2 L- Y/ S9 L. G. G
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
' O0 m8 `+ }. I
0 l: q7 Y1 j, D0 ~% y5 i# z# A: h% j
2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
www2.tvboxnow.com) c: s/ c/ _. o U. }
& V0 V4 A8 l# N4 [9 {
3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
/ y: F$ T5 |! C6 }5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 a2 y. Y9 p) Q3 ?/ f- ]
4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
) Q7 i! ~ l+ F' J9 ?
tvb now,tvbnow,bttvb( v* @- c- \& i, ~
公仔箱論壇8 j" @4 Z! } e$ d2 N
公仔箱論壇9 u+ z$ D, \" E. G5 U
www2.tvboxnow.com) _# j; ]% U6 I7 O- f1 n
! r0 M* g$ H; P+ m8 d' q! r- cwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 @/ h" \( ]' j! I2 r0 v. L
炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
/ E; |9 L" w G9 A& s$ x7 k% h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 j" @4 Z! } e$ d2 N
www2.tvboxnow.com) _# j; ]% U6 I7 O- f1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 @/ h" \( ]' j! I2 r0 v. L