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標題: [中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-2-28 03:17 AM     標題: 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲


* ?5 f6 X4 ~1 [3 ^3 ~' @) i9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料介紹:
' F$ m$ R* f! K' {2 q# V3 L9 V7 ?tvb now,tvbnow,bttvb主料: 2 D% M9 k, g$ `% O* c
雪菜約180克,牛肉丸約150克,嫩豆腐2塊,五香豆腐乾2塊,清鶏湯1杯,紅椒絲、芫荽各適量,幹葱頭2粒,薑2片。
  o" N1 K! x3 ~# W' \3 p( Twww2.tvboxnow.com配料:
% r% o/ O! B3 U% _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁料:清水2湯匙,生粉2/3茶匙。調味料:鹽1/4茶匙,沙糖1/2茶匙,胡椒粉、麻油各少許。 www2.tvboxnow.com6 _; ]3 k2 g( ~
製作方法:
2 z6 q. W1 l  X# X# x: n; htvb now,tvbnow,bttvb1、雪菜用清水浸片刻,沖洗後擠幹水分,切碎備用。 www2.tvboxnow.com3 H1 p5 C$ B* m0 ^' s
2、嫩豆腐和五香豆腐乾,用滾鹽水浸泡片刻,撈起吸幹水分切粒;牛肉丸洗淨劃十字花。   w+ ?# t0 l. p6 ?
3、燒熱油2湯匙,爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲,下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯,待滾下芡汁,薑好,慢火煮五分鐘上桌。




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