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標題: [中式食譜] 菠菜煎餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-3 05:55 AM     標題: 菠菜煎餅

       
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) W* H+ R' X, k3 G: o: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料菠
' }2 G& \, V% a& m/ p: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升
5 F6 ?+ J1 H" C5 K& }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @  d% L- P7 G/ Z
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做法
" |0 s  c5 U/ B/ k: J3 b- Y0 L. O1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊,置室溫 20分鐘。
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& u3 e( a3 J; Y! B8 }! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河,擠乾水後切碎,與鹽齊加入麪糊中拌勻。
: ]' o0 b% Y  l9 L1 f5 L2 h' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 L1 f0 q# ?8 n- ~- g0 R
3.開中火燒熱鑊下油,加適量菠菜麪糊,用細火煎1分鐘,見餅皮稍凝固後翻轉,用鑊鏟輕輕壓平成麪餅,並不時用鑊鏟轉動餅皮,煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。 公仔箱論壇1 G  T1 _3 f! {7 |





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