標題:
[中式食譜]
手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-5 04:20 AM
標題:
手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜
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材料:
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水豆豉(三大匙),茼蒿菜,幹辣椒(兩,三個),大蒜(兩,三瓣),猪油。
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過程:
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1,茼蒿菜去老梗,洗淨備用。
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2,幹辣椒切段,大蒜拍松。
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3,植物油,猪油各一半入鍋燒熱。(全部用猪油味道更好,希望更健康的也可全部用植物油)
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4,加入大蒜和幹辣椒,暴香後再加入水豆豉。
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5,水豆豉略炒片刻,即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
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6,炒熟即馬上出鍋。
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