標題:
[中式食譜]
芝麻手撕雞
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-8 03:03 AM
標題:
芝麻手撕雞
芝麻手撕雞
1 U( y4 v/ U9 D/ B) |
) u. j, N" q/ u1 e4 Y
, T7 i! {% k0 q* }* [# Itvb now,tvbnow,bttvb
材料：
4 Q( o7 X h/ x* V
9 z% o* n# Y T& ]
光雞 - 1/2 隻
0 [& G x% z; g7 C$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青瓜絲 - 1/2 杯
$ ]; Z6 N+ S" i' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
www2.tvboxnow.com+ j& e/ x2 M9 A. X: p' z, r
西芹 - 1/2 杯
tvb now,tvbnow,bttvb9 A. {( C. s1 c5 H. |5 u5 X( ~
白芝麻 - 2 茶匙
/ p, X i; n8 l9 K公仔箱論壇
芫茜 - 1 棵
0 f7 u# W, H0 }9 K8 ^! s$ B& z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \0 |2 k. u1 c$ L公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 s; i: ~" e5 |+ O
調味/鹵水汁：
3 @% d) o2 d9 m& @7 A9 y+ Q. Ktvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com, I$ C: j M: `4 I
水 - 4 杯
0 v7 p* w6 H% l2 \/ w
生抽 - 1/2 杯
3 Q& A5 m: X4 X" f6 [9 l. {0 Y; lwww2.tvboxnow.com
老抽 - 1/4 杯
tvb now,tvbnow,bttvb: Z# O8 Y% }6 _) h; g* d
糖 - 1/4 杯
5 r( a- {- c( r' t: y+ P3 p
八角 - 2 粒
1 ?7 B6 w2 T7 J; S# L K- zwww2.tvboxnow.com
薑 - 2 片
; V D& ]+ c+ J1 p
紹酒 - 2 湯匙
8 C* N2 Z2 P, I: h1 N0 Z( Y. O1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `3 M2 q' V3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. N% c9 ~9 Q: [2 T' {
做法：
. w% p% L5 ]# W5 Z
$ T1 y" w/ p- \4 a1 D0 p
1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
) r' n/ p: V* v( q1 A2 Q" r G
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
, q+ }2 k! K D1 A: S9 B
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
5 ~# Q6 A) A/ d1 E! d& S& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
$ U6 G9 w. l- j' Z/ t
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W$ p0 c6 i: Q
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
