標題:
[中式食譜]
蒟蒻燴三色套餐
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-10 02:46 AM
標題:
蒟蒻燴三色套餐
蒟蒻燴三色套餐
- r$ y' w' f3 I& }( B- p2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
材料： 調味料：
公仔箱論壇5 J8 e4 {0 S: `3 ?& o$ `- q- a9 M' u
黑胡椒素雞排材料：
www2.tvboxnow.com1 S! l$ ?3 j/ T5 A! G4 h9 ^1 P9 q$ L
素雞排６片
8 {: L! q4 `( O; C3 t
蒟蒻燴三色材料：
' m, |& r* g# k3 v, t
蒟蒻半斤、三色彩椒３粒、辣椒一條、洋菇、生薑少許
公仔箱論壇% }# h$ L3 i7 u, u
西芹芥末材料：
& u6 j0 Y' g- Q: s5 Y; s
西芹一棵（切條狀）
1 g z/ `( m# P
炒青江菜材料：
$ ]/ X3 f1 `) p4 Y) ]' p5 b* O
新鮮青江約半斤、嫩薑絲少許
4 _7 ?3 A; {4 c7 K& g) @: ewww2.tvboxnow.com
三色鮮湯材料：
. K! s$ k1 [0 O+ ?# @tvb now,tvbnow,bttvb
玉米３支、洋菇３兩、小黃瓜１支 黑胡椒素雞排調味料：
9 t3 u+ Z1 Y7 F+ e/ s O5 H+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油膏３小匙、豆醬一小匙、水一大匙、黑胡椒、冰糖、梅林水少許
4 F% Q( Y4 k' a8 X% A6 i* ]
蒟蒻燴三色調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb% T2 v0 J" U# M2 ~6 h2 \0 M
白醬油一匙、鹽少許
. ~0 _% n1 ^# G' b5 C" X3 ntvb now,tvbnow,bttvb
西芹芥末調味料：
1 t) B; f; s# I+ w3 H公仔箱論壇
醬油２匙、芥末２匙
5 V& ?5 D u% q/ g" e% m
炒青江菜調味料：
# D! ]& F3 d6 Z6 u. Z- Z, `, Ktvb now,tvbnow,bttvb
鹽少許
. K5 N* E8 ]3 h! g0 i, K公仔箱論壇
三色鮮湯調味料：
公仔箱論壇% f9 S- l: A; H6 g/ \1 O5 v
鹽１小匙、香油１小匙
$ w# M/ f) q' B; `
! E! \$ \2 I. y1 k' ]: U7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
作法：
3 I- a6 S% A8 }tvb now,tvbnow,bttvb
黑胡椒素雞排作法：
+ U g8 Z+ H% S E, M1 P' ntvb now,tvbnow,bttvb
素雞排炸過，入鍋，黑胡椒爆香，油膏、梅林水、冰糖燒至６分乾，加入素雞排即可。
R* P0 p# j4 d6 ~ Xtvb now,tvbnow,bttvb
註：梅林水是西餐微辣調味料。
, e7 I% @ G" I+ N e
蒟蒻燴三色作法：
! S- ^- e0 ~- t, S# s3 ?8 g公仔箱論壇
先處理好蒟蒻，泡水８小時以上，燙過，去鹼味。材料先後入鍋炒，調好味即可。
7 T' }- s. k1 }) @$ @) N
西芹芥末作法：
tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 J! Z8 J- _1 T
首先處理川燙，下冷水，備好入冰箱即可。
! w+ t0 R7 e) V- N
炒青江菜作法：
: J+ V a+ e: N" ]/ E公仔箱論壇
青江菜洗淨，先以薑爆香後加入青江菜拌炒，起鍋前以鹽調味即可。
www2.tvboxnow.com S8 t9 A4 X3 U2 q
三色鮮湯作法：
3 ^5 l: J' P7 B8 X1 Swww2.tvboxnow.com
玉米切小段、洋菇洗淨、小黃瓜切片。水滾後加入所有材料並調味，關火前滴上香油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
