標題:
[中式食譜]
三文魚蛋卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-15 06:04 AM
標題:
三文魚蛋卷
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: T7 z: `* a, p4 j5 O9 N
% b( m% ` V- B1 e1 p0 C* Z$ m. w
材料
3 h( l* @" I7 E+ s% W) @
三文魚罐頭 2罐（ 213克/罐）、蛋 5隻、雞湯 200毫升、馬蹄碎 50克、中芹碎 20克、鹽/胡椒粉/生粉少許
www2.tvboxnow.com. X' z* h( D/ G4 }. U" a
' x; D4 R, r) J+ P2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 B, W9 G) W, l0 `
做法
! s" e0 v* {9 H& a" ~www2.tvboxnow.com
1.雞蛋加胡椒粉及鹽拂勻。
" A9 _% E, u5 ?! }! p+ v) l
www2.tvboxnow.com* V- Z x+ O0 j, O( {7 l
2.開中火燒熱平底鑊，倒入蛋漿，啷勻全隻鑊面，將多餘的蛋漿倒走，然後移動鑊身，讓蛋皮平均受熱，用筷子夾起蛋邊後盛起，共煎三塊蛋皮。
4 H5 [& z# x! s3 v* i9 ~1 O. l7 N
tvb now,tvbnow,bttvb, l a( d. l) E7 q8 f
3.將三文魚肉加馬蹄碎及中芹碎，邊壓碎邊拌勻。
www2.tvboxnow.com# m* {0 t# C+ Q# S" b( S3 ] [
: o+ O( W& O4 w; J7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.於蛋皮撒上少許生粉，再鋪上適量三文魚，然後捲起成蛋卷形，斜切片上碟。5.開大火燒滾水，放入三文魚蛋卷，淋上雞湯，隔水蒸 15分鐘即成。
5 M" J4 p$ Q: A" m, | Q
: `0 i) `4 h6 [% ~& i- z) D, d
$ w& z g& H0 ]5 a! c/ t
蛋皮煎好後拍上生粉才捲起，因生粉熟了便成漿糊，可以令蛋卷不易散。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: T7 z: `* a, p4 j5 O9 N