標題: [甜品] 清心丸馬蹄爽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-17 06:00 AM     標題: 清心丸馬蹄爽

       
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泰國生粉 160克、滾水 3/4杯、馬蹄 6粒、開邊綠豆 1/2碗、冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* h' y' L' N* c8 Q+ [$ ~6 l
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$ m* K# E7 g5 E' r公仔箱論壇做法
- K( ]' z) d  o1.將馬蹄放入膠袋中，用菜刀將之拍扁。
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& f# }" [3 I" J/ J( U# t- _% s* O2 l2.大碗內加泰國生粉，中間開個窿，逐少加入滾水拌勻成麪糰，然後取出，在枱面撒粉，放上麪糰搓長成條狀，然後切成小粒的清心丸。5 s4 ^4 n, T$ g% f3 F+ m" @. a
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3.燒熱一鍋水，放入已洗淨的開邊綠豆用大火煮至滾起，加入清心丸煮至熟，然後加冰糖煮溶，最後加馬蹄粒煮至再滾起即成。
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泰國生粉即木薯粉，西米也是用木薯粉做成的，可在雜貨店買到。公仔箱論壇7 w( j+ O' e- v

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