標題:
[中式食譜]
黃金生中蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-25 05:55 AM
標題:
黃金生中蝦
: v! ~5 N: F9 K* m' Jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 \6 g) q. l% v9 h0 o( P
材料
; X% [& a/ W3 s3 @- d/ M* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
1 j* Q q5 V# e+ ^5 @3 k4 Z" g
. G* I6 G% b" E8 H公仔箱論壇
- Q! u. a& d+ S' d% v( B& }% O# E5 mtvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ C0 |5 v* O Q
1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
' t$ R& t; H; Y+ q: }" [* p4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y- g4 E! i5 {, c1 m
2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。
公仔箱論壇" ^, e X" _1 i, Z$ K: r$ v1 [' p
* E8 k) N- J$ L1 X7 ?7 @1 m/ K* O8 [ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
, n' r" V, R2 o: t% ~" ?www2.tvboxnow.com
* h) k/ F" l, S G3 d
4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
1 w }) D1 M4 U. O! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I0 S% b% D2 X! Z4 R7 _) Mwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 D; N4 a, |1 f' i
www2.tvboxnow.com$ N1 z0 Z! V; a
公仔箱論壇: X+ k2 ]2 N I$ T2 W. F
放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。
www2.tvboxnow.com5 k6 n+ L( I. ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 D; N4 a, |1 f' i
公仔箱論壇: X+ k2 ]2 N I$ T2 W. F