標題: [西式食譜] 頭盤　Festival Della Pasta [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-27 06:09 AM     標題: 頭盤　Festival Della Pasta

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* n; L1 w; Y# s% C8 i: Z: c  O公仔箱論壇材料/ n; m3 T: Z1 m# h* p, P3 K
墨汁貝殼粉/番茄蝴蝶粉/芫荽尖筒粉/黃薑螺絲粉各 10克、橄欖油適量、海膽/生蠔各 50克公仔箱論壇. }1 O. _- j" N2 Y
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, L! o; m5 S8 O; A6 W( }+ ]做法
. i! Q6 w4 l% fwww2.tvboxnow.com1.將蝴蝶粉、螺絲粉、貝殼粉、尖筒粉分別放入滾水煮至彈牙。www2.tvboxnow.com( N% V  ^9 _# l$ n, G' Y4 F
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2.意粉撈起瀝乾水，加入少許橄欖油，略為攤凉後，放入雪櫃冷藏片刻。
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3.將已經攤凉的意粉，分別排上碟，再伴上海膽及生蠔即成。
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