標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。% t) J/ @3 ?7 {% R
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大埔農墟抽驗
" Z+ `  m6 I+ _0 k: K( ]9 _tvb now,tvbnow,bttvb越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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3 x4 u) k) [2 V  f5 ~3 J公仔箱論壇■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。tvb now,tvbnow,bttvb( b- B" \# L( J
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。www2.tvboxnow.com# [, W: G4 k) U9 h1 w

% y: v! Y- K% ~0 k, S$ ?+ t公仔箱論壇有機菜粉絲April和 Arthur：公仔箱論壇6 g; _0 K# f: l' k$ W$ q
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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/ d3 d9 i3 l( F- n何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)www2.tvboxnow.com, B' Z& n4 S8 ]8 Z( R: }7 C1 R
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm! s7 J$ p2 b5 Y0 T9 }

  T: g0 {2 f0 O: o7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.自用變賣菜
; t# Z) P1 S2 N3 Hwww2.tvboxnow.com楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」www2.tvboxnow.com0 [5 ~  H" L& q+ N1 G+ j

+ W1 I; K  P# h( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l* o+ u7 J" c' {# s% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紫芥蘭頭$16/斤
- e; v8 J; z8 i/ O* L6 wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) L7 S1 I) K+ G3 ^  ~- @
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■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇# o  e) B+ \; y9 q8 L
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。; j' }& N5 n& O/ P$ }% L7 q: z& Q
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒" P% v6 Y; l+ S& _
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/ c0 q6 T0 ^( `( n1 h' J' U: G. Ktvb now,tvbnow,bttvb■湯太攤檔的自製食品特別多。
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5 }1 `( V. n  O# q% |, Zwww2.tvboxnow.comc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。5 h8 d2 A; Q' ?0 ]% E3 ], T; U

; c5 L. n4 W; I6 r; lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- T7 ^5 j" o+ w7 [& [, y3 Y
■有機山茶油$110/1,000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 s9 {  `, L1 X
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$ j6 @4 {5 |1 ?& ]2 F5 o0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包( n5 [: O: k& B
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d.有機葡萄酒更香醇
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。. g% K6 L1 [, g" i

' i3 r9 }' v' a# v9 f9 r全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。www2.tvboxnow.com% P+ W- q! p" n( M4 }6 U

5 V3 P9 r* e4 F$ f- l1 r其他有機農墟有機農墟@中環
8 e7 c9 X, Q' N# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N( N! x* N" I& Y2 f逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 f" R$ l% b/ Y0 B6 w0 |$ u' d
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 ; C4 @2 s" e" K4 V% _
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) u  m5 {) G( O9 S1 `- W$ Owww2.tvboxnow.com■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

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