標題: [中式食譜] 節瓜雙愚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-1 05:56 AM     標題: 節瓜雙愚湯

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' C9 u! ~( q0 ~% h, wwww2.tvboxnow.com材料：
6 |" L' A3 h+ X' K" ~  ]" ]4 b5 Swww2.tvboxnow.com節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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+ ]. w( W  N2 }* F' F+ o
- J' y) r* }0 o' Z' l做法：
/ V, X( A5 O8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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( U- @, C& T' M9 ~% E: N& f8 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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+ n4 {2 l" x1 ~- L* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。公仔箱論壇: o* J- j( n) L& t  v+ T0 E- I3 e( z
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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