標題:
[西式食譜]
煎辣香草三文魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-13 06:50 AM
標題:
煎辣香草三文魚
' x& K' l6 z8 X, m3 }
0 ]6 J$ m8 }/ ~- X- ~公仔箱論壇
材料
: C+ \! E+ T ?7 t3 D t
三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許
' j: J7 E |: J5 B: R
: P& R5 ]6 J3 a, Z: c+ Y( s
1 I+ W! M0 o; [8 i
% I" I1 y1 ^4 s, k
做法
" V5 B: c0 m/ k" [2 {+ k9 n% D
1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。
$ j E/ s1 ?4 W' h4 Z
, t7 ~! Q! h+ F, dwww2.tvboxnow.com
2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。
- A L, e9 B0 A9 @+ b
2 l' F0 l5 u5 H! ]& ~2 k* m M: e$ \8 Q
3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。
& {) T T. C* q" C公仔箱論壇
; ]3 `2 p3 c9 e* c' N% ~www2.tvboxnow.com
意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。
www2.tvboxnow.com( [2 a1 V9 W" @) u7 E: N# e: K) F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' x& K' l6 z8 X, m3 }