標題: [冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星 [打印本頁]

---

作者: wood121    時間: 2007-5-26 11:08 AM     標題: 生薑是冷凍肉的救星

生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
' F# O; ^* g& q  e/ ^$ Qtvb now,tvbnow,bttvb去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
! j# x2 |- M, p9 X7 X醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
$ O& ]8 y" q4 D/ @# ?, J" owww2.tvboxnow.com循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，公仔箱論壇7 S; L8 W' M9 z9 {: l
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0