標題:
[西式食譜]
橙肉釀南瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-19 06:56 AM
標題:
橙肉釀南瓜
1 o/ s' s+ m3 i9 G0 `# Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ l2 X B1 A2 [3 g K) h8 t8 \
材料
2 z. F" p; s( }9 i3 K# ~3 O( ywww2.tvboxnow.com
橙 2個、小南瓜 2個、初榨橄欖油 4湯匙、粗鹽 2茶匙、胡桃南瓜粒 2杯、無鹽牛油 4湯匙、洋葱碎 2杯、低鹽清雞湯 1/2杯、提子乾 1/3杯、百里香碎/黑胡椒碎/肉桂粉各少許
6 |8 }$ }" R i V" S- ^公仔箱論壇
1 r" c" c1 ~* [2 m# h
9 V2 y6 Y: j$ T l0 h
做法
% B% C- J! k3 H- x. F0 p% K6 H
1.將橙磨成橙皮茸及把果肉切成粒。
" D# G- K6 Y' b* e+ j0 Z公仔箱論壇
6 M0 ~8 S% t+ I6 y: ?. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.小南瓜切去三分一，蓋留用，用匙羮挖去籽及衣，於內層掃上橄欖油，撒上少許粗鹽及黑胡椒碎，放在鋪了錫紙的焗盤，切面向下，放入已預熱至 220℃焗爐焗 30分鐘。
/ j5 `% y5 d, n7 c7 k1 wtvb now,tvbnow,bttvb
# q! o: u' _+ | v5 D" Z4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將胡桃南瓜粒與 2湯匙橄欖油、黑胡椒碎及少許粗鹽拌勻，分佈在另一焗盤上，放入焗爐以 220℃焗至軟身，大概 30分鐘。
$ o! P- y5 g- p' B
- J8 O! |1 ^/ Q+ l; k$ Z
4.起鑊用中火將 2湯匙牛油煮溶，加洋葱碎炒 5分鐘後盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 L, Z+ F0 x- m1 Y$ P3 K
7 i) M! g! f2 S
5.將 2湯匙牛油及清雞湯落鑊，以慢火煮至牛油溶化後盛起，與洋葱、橙肉、橙皮茸、提子乾、肉桂粉、百里香碎、 1/2茶匙粗鹽拌勻，再加白胡桃南瓜粒拌勻做成餡料。
- q6 T/ _ C* e3 ^# V
7 G# S- {1 j' j3 X8 bwww2.tvboxnow.com
6.將餡料釀入小南瓜內，填滿後冚蓋，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘至軟身，取出撒上少許橙皮茸作裝飾即成。
* z# O' E& u' O6 }, h1 t! R2 @
1 W/ t$ e+ c9 _3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W( @ A9 g- \1 ?/ X
7 X0 Q% f' }1 y, n0 C0 q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: W( @ A9 g- \1 ?/ X