標題:
[中式食譜]
百粒炸蝦球
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-21 03:12 PM
標題:
百粒炸蝦球
【材 料】
$ E& i e c( y$ j2 ^7 l) K# c+ v" \www2.tvboxnow.com
8 ~% K" @ m9 z' ?/ u2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦仁 150公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 }+ w- Q6 `3 n4 B- w5 {
豬絞肉 100公克
- v2 @( K9 C7 |6 E* J" K& I
白饅頭 2個
( R% J# U1 B6 @7 A; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com7 e5 r: L7 N$ M% z) L
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb3 F" n4 w9 A: W
1 Q$ q( _, d g5 u6 c. ~# P
鹽 1茶匙
www2.tvboxnow.com# A# A, A, o O6 C
糖 1/2茶匙
3 t; }( B9 m7 B8 Y3 s0 H/ z公仔箱論壇
胡椒粉 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 N9 }+ S, K( ~) N+ k
香油 1/2茶匙
7 V) P5 C- j8 f8 W/ w! y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉 1大匙
% |) v- T; Q5 ?6 ]& W% M
& W1 u5 @" u- E0 }* Q% Lwww2.tvboxnow.com
【做 法】
/ S/ | c: F# Z$ [: }3 z
+ j4 s, |# f7 e- rwww2.tvboxnow.com
1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
4 u9 H! c% a; N6 kwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 s3 C& \, e3 c9 a+ L
2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。
1 l& {# @% ^) K3 O$ E* O9 u4 c! c
+ Y. ?7 U$ |# ^7 Qwww2.tvboxnow.com
3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。
公仔箱論壇) W; F# s% p& x% K$ y! y- u7 i
7 {0 [- p$ } P8 K+ W' C: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
