標題: [中式食譜] 乾煎鱈魚 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:14 PM     標題: 乾煎鱈魚

1.將調味料A放入小碗中混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 f! S1 I2 D" I9 ]

$ ?3 I# A6 y6 A" r( O/ e' \tvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。
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9 {) R+ t' L3 Q/ A' y4 e& |) h. O3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。
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【材　 料】 : y3 y/ @7 G$ C% a5 j) Q2 v

2 ~: F- l$ P( x) C0 ^6 g: I6 h鱈魚 1塊
; Q& t) t5 V0 I1 P【調 味 料】
. O4 ]/ P7 r. \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% |' F+ R! l" g" D  D+ @7 s0 F
A.鹽 1/4小匙
/ m* V# u4 L2 ]+ X- h! @, U# E鮮雞粉 1/4小匙
3 h( _% W5 X, Q7 Z4 p# swww2.tvboxnow.com米酒 1小匙 3 o5 y# {( m( P! U2 {* z* `2 A. Y
黑胡椒粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( x' K9 ]* v$ C7 P: y0 ]: S
B.麵粉 50公克
" x+ @/ T2 S$ ^1 E8 g" U* Iwww2.tvboxnow.com沙拉油 2大匙

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