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標題: [中式食譜] 青菜雞蛋炒飯 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-4-22 01:57 PM     標題: 青菜雞蛋炒飯

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米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。www2.tvboxnow.com  h* Q, I% H2 K& x* P4 r

6 k; E. {/ t& Z5 _9 v3 ~做法:
1 g: u8 P8 m/ |% @1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將雞蛋打入碗中,加少許鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長,剛一凝固即可,這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ e/ E1 I7 [* s" S  c" O
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4 L2 W* K' V" ztvb now,tvbnow,bttvb2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨,然后去根切成小丁待用。公仔箱論壇! a1 h, i$ [0 ?3 \; l$ U
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' W. ]7 Q) E$ \公仔箱論壇3、鍋中2湯匙底油,倒入蔥花少許先爆香下,然后倒入米飯,把米飯炒散(米飯最好用隔夜的,那樣米飯中的水分就不多,也就容易炒散)。tvb now,tvbnow,bttvb& Y8 e' t) L: ?. {1 y

% N6 b) ]- Y$ E* z$ @  l4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, ?3 o# H; ^& p2 I3 O+ {. j1 w3 y& p
4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁,加適當鹽翻炒1分钟這樣,即可裝碗開吃。
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