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標題: [西式食譜] 法式燉蔬菜 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:12 PM     標題: 法式燉蔬菜

材  料! E: Y: h& a0 H. Q1 r3 U4 f( ~1 p
紅甜椒 25公克 ' U5 q$ ~3 u9 W3 |; P& ^! y
黃甜椒 25公克 公仔箱論壇# m& c5 K! }- f0 r8 q' r
洋蔥 50公克 公仔箱論壇+ z( v4 W0 S$ [, w) E
馬鈴薯 100公克
' i" V" }" q) X) Q+ R1 S紅蘿蔔 30公克 公仔箱論壇0 d1 Y* v* w" c" t( v4 s
小型鮮香菇 30公克
5 j' V+ j) g9 s  ?www2.tvboxnow.com玉米筍 6支
+ q8 a# n5 W$ g% w& Q西洋芹 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 A' Z: j+ f5 g
橄欖油 1大匙
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% K- ?) b* M3 a* ~# Y公仔箱論壇
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: d$ L+ ^7 C1 @: d4 n; D8 Ftvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
1 t( g" N2 H  g5 dwww2.tvboxnow.com水 2000㏄
) G- u' J1 H2 F動物性鮮奶油 200公克 ; t# z" f0 b2 i: W. g9 e* P
起司粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  E5 Y% e- S" P
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做  法5 ]0 ]9 b% e% c& g) ~; X
1.紅、黃甜椒均洗淨,去蒂及籽後切塊;洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨,去皮後切塊;
4 @* u  n+ ^8 u! l. Y   小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊;備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P0 i  [) ]" k: g2 @
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱,加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味,再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻,公仔箱論壇- v% _  O6 g, d
   加入水和動物性鮮奶油拌勻,改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟,最後加入起司粉拌勻即可。





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