標題:
[美食介紹]
红烧肉（6P）
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-24 12:09 PM
標題:
红烧肉（6P）
教你做红烧肉（全程图）
|+ O9 }* Q, [8 L4 e6 [( ^
www2.tvboxnow.com# k7 D7 @+ Z' B+ E
1 z, {8 j& e0 ^- O5 Y+ ^
1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
公仔箱論壇( R6 L5 i6 E1 k
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
2 A' i. A/ I9 j. Y
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
' g& z5 }9 u J. {& ~# B! r9 g- N% T: l
; }) q ^, J' i& I, k8 ?% O
2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
公仔箱論壇2 G& a0 \' V7 p" U
tvb now,tvbnow,bttvb C. E4 _! ~7 u; o
3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
www2.tvboxnow.com6 D s' n$ s) i, Y+ m
, e: |" E! E! x1 H% q6 K
" h, P2 p, ^4 E& v6 Q( C7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、这就是做好的样子了
作者:
hippy_123
時間:
2010-4-24 04:21 PM
改良版的，不像原來一大塊的。謝謝！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; }) q ^, J' i& I, k8 ?% O
tvb now,tvbnow,bttvb C. E4 _! ~7 u; o
, e: |" E! E! x1 H% q6 K