標題: [中式食譜] 七彩牛絲 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-26 02:41 AM     標題: 七彩牛絲

所需材料：
4 i6 q* a! y  \+ q1 k嫩牛肉 ... 300公克
5 E- M  S4 `9 S青椒 ... 半個(切絲)
( E: y* z, f- s/ x公仔箱論壇紅辣椒 ... 1根(切絲)
+ Z& i0 v1 j6 `/ I' E! Pwww2.tvboxnow.com銀芽 ... 50公克公仔箱論壇- B% a7 p3 a* F) a* j) o8 }4 r
香菇 ... 50公克(切絲)$ A( `( `& s" C; k: F3 M2 x
胡蘿蔔 ... 20公克
) ]4 `) k/ l1 Vwww2.tvboxnow.com蔥 ... 2根(切段)
7 z  w  j: O9 _# i8 |1 x+ u* \- |冬粉 ... 半束
; _  T/ h& u* f# [8 @& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
5 T2 r& @2 m1 [& e7 k9 ^. N/ J' Z9 m  / y& T8 u1 C+ A: S4 G! v5 T; ^
醬油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( `" C  |% h/ }) U+ l
  酒 ... 1/2小匙8 E9 c7 F3 \" e6 m% P0 E1 Y
  嫩精 ... 1/4小匙www2.tvboxnow.com1 x1 J" H1 z3 M/ b
  蛋白 ... 1/2個
3 ?+ C2 Y: w6 ]6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  太白粉 ... 1小匙
1 R" H( B2 ^9 n: T) n% ]+ [2 V7 X& f5 K3 P" ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
7 i+ j, I3 K) |; btvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i  a6 l& j( U7 Z
味素 ... 1/4小匙1 Y$ |' @7 f4 M8 |
糖 ... 1/4小匙
$ s  j( R- z* c8 I& b9 n公仔箱論壇高湯 ... 1大匙
" j5 g& Y( S  s$ P太白粉水 ... 1小匙2 I: h% X% x4 M5 x2 E
酒 ... 1/2小匙
' @8 i( E9 t; Q2 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙
3 D  ]& }6 \+ ]) X' G: I  
% }" A) F& J2 i作法步驟：www2.tvboxnow.com" K$ z* F1 O& H, |
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。www2.tvboxnow.com# x9 F2 I  d2 e- Y6 b
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ F0 b8 Z# V# u8 M, b4 ~( d% \
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。+ N& P2 s2 r5 N
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0