標題:
[中式食譜]
銀耳木瓜湯
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-28 08:05 PM
標題:
銀耳木瓜湯
宜飲用者：風濕性關節炎、腳氣病、消化不良。
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不宜飲用者：過敏體質、小便淋痛及孕婦。
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材料：銀耳 50克、木瓜 100克、排骨 200克、
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鹽、葱段、姜片各適量。
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做法：
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1) 銀耳泡發，擇净待用，木瓜去皮、去子，切成塊待用，
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排骨飛水洗淨待用；
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2) 湯煲加清水，放入排骨、葱段、姜片同煮，大火燒滾後放入銀耳，
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改小火煲約1小時。把木瓜放入煲中，再煲15分鐘，加入鹽即成。
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