標題:
[中式食譜]
孟加拉什菜
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-29 03:14 PM
標題:
孟加拉什菜
材料：
# ~# G. {' S: L6 c5 D" n) z& \公仔箱論壇
馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克
www2.tvboxnow.com$ M7 W! `8 Q3 ]* _& ~
調味料：
公仔箱論壇6 W3 S# X( ]. Y
肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。
www2.tvboxnow.com S# n. L& p5 c8 ?: ]* d: o5 @" V9 J
% i0 L1 y0 P' |" uwww2.tvboxnow.com
做法：
6 y* ?1 I0 G0 D2 B0 H8 |8 p- N' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。
www2.tvboxnow.com3 v! |6 y' a9 O8 s0 ^. M0 _
2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。
3 {5 l( ?% t: N' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
