標題: [中式食譜] 纸包牙帶魚 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-3 06:53 PM     標題: 纸包牙帶魚

材料：公仔箱論壇$ @2 C8 z+ v; h' a5 B
牙帶魚  500克
4 v6 ^; v. i0 o; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, U  c0 _  V+ J( k
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
7 T$ x% H* ~3 b, L: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
/ D& o: Q+ @: c- h( `www2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com( x9 t2 E$ ]$ ?- |. l: z/ S+ u8 ?1 L3 {
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ P( I$ y# ^
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb% P  h$ o3 W9 s* \7 ~3 o* R  S
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
+ i/ j/ D8 x4 `. r. W, c! {tvb now,tvbnow,bttvb3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，www2.tvboxnow.com; [6 o) Z) {1 F
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。

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