標題:
[中式食譜]
紹興醉雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-4 06:50 AM
標題:
紹興醉雞翼
) Q5 O, [0 S9 V! Cwww2.tvboxnow.com
3 ?) g4 r: s$ O公仔箱論壇
材料
www2.tvboxnow.com% n9 P) \% d" R4 e* K7 |
水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ V& a& y: E6 G) a& N+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( j9 `0 e3 v6 ?+ B+ X& L
公仔箱論壇, s& Y1 c' s4 m# v; j# E
做法
. t! H8 w5 ?* C, b' O B& }
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
) m( v( a: H: m
公仔箱論壇/ B! G* ]8 `" ~+ Q$ F! b/ x2 O
2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
~( Q, x! H3 i1 G# ~www2.tvboxnow.com
2 S( F: v9 i( D3 d, U: k. \$ S
3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
+ g0 P5 P* W( z5 O
公仔箱論壇5 ]: J7 E% W0 F' D8 z
4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。
, b. O. r6 H/ s5 j% m1 [% g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
