標題:
[中式食譜]
鯇魚片粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-6 06:48 AM
標題:
鯇魚片粥
公仔箱論壇7 U3 f9 n% g, o$ _0 a( |7 U
4 M2 j- v. j: D$ M
材料
公仔箱論壇( p0 f% V& Y: G* t2 I* J# e
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
0 j5 r/ e* ?4 N# o e+ }tvb now,tvbnow,bttvb
) T# I+ O: X$ {8 _6 `& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 w, t3 P" S1 s4 N6 ^% E
( g- L- j* C' P4 A# m+ P( T公仔箱論壇
做法
! K1 e. L6 k9 N+ G( s1 ]% S
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
) t, o8 `2 f. m1 `9 y( l# c公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ O% b- x, X) v( L6 l3 B. g
2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
www2.tvboxnow.com4 e0 I9 F4 {; O
4 b- G3 q% c0 I4 E, b
3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
4 U6 w1 w- v+ P% {4 Gwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb1 O" g4 D1 b, M9 D2 Y6 O% S
4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
4 W- o3 O5 X3 |, B9 ]
' p# k6 C, o/ b' \/ P, ]www2.tvboxnow.com
( N) i4 ~, W t& c& ?tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 u8 v4 |* W; g# a+ u2 N8 |
www2.tvboxnow.com7 d" E M: B: Y4 P3 S: W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 U3 f9 n% g, o$ _0 a( |7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 w, t3 P" S1 s4 N6 ^% E
www2.tvboxnow.com7 d" E M: B: Y4 P3 S: W