標題: [美食介紹] 新墨西哥炸鸡卷饼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:09 PM     標題: 新墨西哥炸鸡卷饼


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材料:' O  I6 X1 o' t! [
饼皮1张
+ m& J7 x$ r/ O* C& x* D清腿肉1/2只
# O0 D" h! H; C3 c5 b  Btvb now,tvbnow,bttvb低筋面粉适量
8 D( h, d4 S0 |5 U! Mwww2.tvboxnow.com炸油适量
. |8 |# a6 i8 E0 g- |4 w! H6 ]8 C1 V莎莎酱适量
5 c8 F5 N; N8 x6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜1片www2.tvboxnow.com6 M5 F  K% [6 N; d9 j( F% \
青椒适量公仔箱論壇: P. t+ ^9 R; w5 R! s6 ]5 {3 T
红椒适量www2.tvboxnow.com6 |3 n, R) f" ?: N  u
美乃滋适量
# X' {/ ~7 }8 X+ u) g4 U, D盐适量
2 T0 a# k  y1 F4 A/ X4 E# E2 ktvb now,tvbnow,bttvb糖适量
! I7 ^7 ]+ \! r- }& A& w' Q& ptvb now,tvbnow,bttvb卡士达粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: ?& c) @9 t" H
玉米粉2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) K: }: u; ^; _9 }- u/ n: C9 L0 V: t
低筋面粉适量- y" D8 q7 D; N- {8 u' N& U" P" a
粗黑胡椒粉适量
! R! }* y' N6 _9 k2 _. X+ j水适量
$ e! N4 i, q7 u1 @: Y+ ]7 Q蛋2颗www2.tvboxnow.com( @) d) O0 Y# e0 v
沙拉油1大匙4 k; c8 t0 [' O: n, I- E
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做法:! }8 C$ \" L/ p( p9 c
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。公仔箱論壇* F+ e2 C$ g4 i- ]
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
# W( T7 p  i2 l* @' f3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
9 r. ~/ h' A+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。) M- J" k. z3 T8 N! C& Y
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。

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