標題: [美食介紹] 茄汁大蝦 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-11 11:24 AM     標題: 茄汁大蝦

做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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& U- B( f5 B. j6 \1 W( i* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T: z9 I+ B* I' X公仔箱論壇蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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. ^4 m3 o. |8 a2 s9 R0 \$ @0 rtvb now,tvbnow,bttvb去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：* s' m( K1 Z5 g% U
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輕輕挑起：
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的$ s; c: o( S, I1 S
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4 y& [* M& n& o9 s公仔箱論壇把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, l+ e. s( Z8 o( o, _

8 w, ~+ c5 Y; v* d7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再准備好調味料，多少根據個人口味即可：www2.tvboxnow.com! U7 P% x, d/ T1 `% m
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：* S0 |& B8 u4 \# V. V. c# j: |5 ?

/ w1 b0 C4 t" wtvb now,tvbnow,bttvb鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：公仔箱論壇: e( l, r+ h- w
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炒至蝦變紅色：tvb now,tvbnow,bttvb" G4 X' i; U0 A: d. [% A4 o

% i$ P3 m: a& m$ }公仔箱論壇就可以先出鍋了：
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: v( ?" B$ z7 c7 k, |/ {公仔箱論壇熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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  x! S, o( b8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後大火收汁，出鍋：
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