標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！tvb now,tvbnow,bttvb  I3 P- [1 |! T: x" a
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靚裝速覽tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 O: \* Y/ W0 f! n# D
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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1 O6 q! z# E+ e5 G1 n1 e5 vwww2.tvboxnow.com■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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  B! ]7 V. l7 ?' L■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。6 `  r$ L3 {8 D  H7 G0 N: y
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 a. N1 r* c8 w. d/ l! V7 v
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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7 y) ]* a: q/ ?$ j: n蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道
" {+ o2 U& ?0 g* P) ^6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18tvb now,tvbnow,bttvb' N* g0 {' i0 O

! _0 y! H" r7 Q# C! `) S, n咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。tvb now,tvbnow,bttvb1 }. Z# z9 Q  b/ {1 b: L
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 7 }( g4 u) x- K

3 _- g  `, W( rtvb now,tvbnow,bttvbBrigida
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! e' a' r0 h9 i/ uwww2.tvboxnow.com和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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2 E9 E. Q+ X  B( G: f公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻4 h- Z  Q" t) l8 h% K' y

  I8 z+ m2 a$ H; I, R, W雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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; n- G1 P* ^' r/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客兩句謝小姐& r% F0 R- b( p) `7 e
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 www2.tvboxnow.com  E& t! }) P9 ~' p1 F+ F( h' r) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' Y2 h9 g0 ^: @+ r/ O
李小姐
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' D2 N1 @& s$ o0 O1 l- l* t0 v( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 www2.tvboxnow.com- p8 A2 |! O8 q5 E* Q" s1 E7 N

( b1 b9 G# t1 D鄭小姐
! R: O8 p0 l) [$ R8 K  P4 G9 H! B' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# z: N- g/ N1 V5 o: }
如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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: Z9 @$ l. M6 \0 ?4 K: @公仔箱論壇陳先生
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7 Q0 ]* `2 S1 l4 n2 g7 {% Utvb now,tvbnow,bttvb經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. a6 a; P. N4 j
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% _% a: N+ A0 t" Fwww2.tvboxnow.com■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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