標題: [中式食譜] 茄羊雞翼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:45 PM     標題: 茄羊雞翼

材料
4 A8 A# D6 ^7 t; n6 @www2.tvboxnow.com雞中翼        8隻8 ?; _' c, c8 z4 f0 t3 L/ i
茄子        1條（切段）
6 k. z5 e; y5 ~. s- k6 Ttvb now,tvbnow,bttvb羊角豆        6條（切片）公仔箱論壇8 z) m* H7 t9 L' j/ \8 L1 I, G
醃料
1 s. j  H- c( e# N; {生抽        1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 }# |8 y- T6 A
雞精塊        1/2塊
6 ?* \3 Z( g7 V, s$ @tvb now,tvbnow,bttvb風車粉        1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* `2 b) ?" B( w$ K# R  `
公仔箱論壇; O/ n! c$ N) ~3 B% D9 z: n
調味
- P, h4 Q, e' l+ b! b5 Q蠔油        2大匙' ]) ~8 X; ^* H- h; M0 h4 k
蕃茄醬        2大匙
' x$ [7 Q; Y( C: T, e泰式辣椒醬        2大匙
( H' N' W+ {. g5 D; N: hwww2.tvboxnow.com醬油        1/4小匙+ j1 b2 o# b1 w6 T
糖        3大匙
  k5 }5 t9 @9 S8 i; U) _8 P水        1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; r. v. v! Q2 y- {, o2 d
鹽        1/2小匙
% @$ N" Z+ B' [, w4 N, W* y公仔箱論壇
7 m# k/ A: D: w1 U6 ^8 S" Q' l3 T公仔箱論壇做法
( K5 Y! N- y9 j" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞中翼以醃料醃約1小時。* ~* Z9 r' g2 X) S0 C* ^
2.將雞中翼煎香。& l$ v  t1 P6 u- H
3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。
( Q- S$ w! k& P# P% j9 N% }: J2 ~4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。
: ~& m9 @' o* T' z% f- Y, O$ y2 [公仔箱論壇5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。

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