標題: [西式食譜] 韓式牛肉片 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-16 12:14 AM     標題: 韓式牛肉片

韓式牛肉片 (1人分量)
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( Q8 M1 t# Q% ]公仔箱論壇
; h- j. R, N: K# R$ Z材料：
$ ~9 C7 y1 p! T8 j  P! U, Hwww2.tvboxnow.com韓國粉絲 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 L; q/ p% R
已刨薄的牛肉片 50克
! O- }5 x  A& y4 x& e& zwww2.tvboxnow.com鮮冬菇 15克
7 o; C9 y( ?$ D$ Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克
5 o9 d2 j$ W' G- z7 m雪梨 2個www2.tvboxnow.com8 c$ b8 _" e; l6 b
麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" _# w* B% p6 H% x
蒜蓉 5克tvb now,tvbnow,bttvb# e( v* ~1 \  u% L# ~
芝麻 少許
0 L- A/ a) Q3 x6 }! b) F4 [豉油 少許: Z+ O, q! R) X/ s# m
辣椒絲 5克 tvb now,tvbnow,bttvb& j. }# }: n9 E, e4 I! N( W! }

8 f. V4 X$ ~4 A, F烹調方法：
: n. v# u7 |1 R0 j! Z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；www2.tvboxnow.com  ^& b$ S) ]; s6 O/ V# X; v0 v
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；5 C: B& R+ |4 W6 K- H6 C
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；www2.tvboxnow.com* t. P4 o  S1 z8 U( r! ^
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。/ E( f2 F! @. Q7 P" }1 p

5 V5 |3 ~5 l; y% j1 J7 [* [& vtvb now,tvbnow,bttvb烹調tips：
2 A  y- T& b0 v9 w+ O  D. Q! H9 N1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
- f+ j$ I- g. ]5 N; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。

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