標題:
[中式食譜]
麵豉雞柳卷
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-16 06:11 PM
標題:
麵豉雞柳卷
材 料:
+ V, h; u5 ` ~: X
雞 扒 500 克
公仔箱論壇/ J5 b# y' X G! Z
甘 筍 30 克
8 ?% B7 S' d. T$ W, I( F6 o公仔箱論壇
蘆 筍 2 條
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ U( a, n5 I8 p, t# j V. D
西 芹 1 條
' D% u8 S: X. b' e2 N; T: p
鹽 / 黑 椒 各 少 許
& ]' @+ S' l& j2 }5 j
www2.tvboxnow.com* Z; ]9 i6 @* h% [
調 味 料 :
公仔箱論壇. ^; J1 Q+ L% N5 T! g
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙
www2.tvboxnow.com( A! W% f8 I7 Q$ w* M8 u
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q' }; B6 b: R2 A8 d- G( Z
( K0 d0 T; o4 ?2 I8 T/ x4 |
做 法 :
/ A6 `" G9 H) J- @7 v
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 , 然 後 用 滾 水 灼 熟 , 盛 起 備 用 。
公仔箱論壇- r6 s% `0 i& i$ Y- u& L
2. 雞 扒 片 薄 身 , 但 不 要 切 斷 , 然 後 放 入 蔬 菜 絲 , 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
: T w, Y/ `8 V& n3 E4 |
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 , 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
2 }3 H* c+ v( u5 P
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ; 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 , 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0