標題:
精品美食配紅酒‧新派日本餐廳優質品味
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-16 10:22 PM
標題:
精品美食配紅酒‧新派日本餐廳優質品味
Aozora走的是“Hip Dining”路線，目前最火熱的時尚餐廳設計，提供的也是新派的日本餐，沒掛燈籠，也沒榻榻米，抬頭看到“日本高級餐廳”字眼，許多客戶也做足了心理準備推門入內。
www2.tvboxnow.com! C4 J6 N6 Q! Q8 t; ?
tvb now,tvbnow,bttvb- l9 E7 f7 T9 i- v" `# o
Hip Dining新派日本餐廳在檳城是首家，主人家投資了整百萬在這3000方尺大的空間裡，它的“豪”，都顯示在精挑細選，卻有著酒店沒有的舒服自然。
) M+ E, W: F5 ?/ Y* P4 C7 {3 M
8 E* z4 q5 g: I# E& Ztvb now,tvbnow,bttvb
主人家對葡萄酒研究了20年，酒窖佔了餐廳極大的空間，酒款有數百種，也曾有豪客開了兩萬多令吉的上等酒，因他深懂美食再美味，少了合適的配酒，亦未能勾出食物的真味，那可是大大的遺憾。
2 ?/ u# o4 u7 x9 { z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 A4 J3 ^7 B- I# f5 E; ^
Aozora外表的“豪”，可能會讓許多人卻步，然而，仔細留意價錢，還算讓人鬆一口氣――不怎麼貴嘛！雖然日本北海道的食材是出名優質，帝皇蟹（Taraba Gani）及和牛薄燒又是如此的珍貴。
3 b% u! {7 y3 d# [6 s* h" h* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n2 p2 b* m5 i9 ~www2.tvboxnow.com
“Hip Dining在本地是創意很大膽的概念，雖然丟了不少錢在裝潢上，用的食材也是質量極高最鮮的，但我們還是希望Aozora是容易讓人接受的，我們也都盡心呈獻一些非常大眾化的套餐，價格介於12到30令吉，而且食譜每4天會更新。”董事梁漢鵬表示。
www2.tvboxnow.com& `* v; {/ P3 k# U5 W2 y! b
www2.tvboxnow.com/ I; K: |5 a; j. N4 \2 q7 p
本地著名野生動物畫家的梁漢鵬，在Aozora餐廳徹底展現了他的生活品味和執著，餐廳內的各個環節都是細心挑選搭配，就像一件精品般賞心悅目，對食物的要求如是，對美酒也一樣。
www2.tvboxnow.com' d, q, u0 [& |4 Y. W6 r+ `
4 q7 X9 i7 _. g- F( X7 X公仔箱論壇
珍品和牛帝皇蟹
k# u/ q, q2 Z* btvb now,tvbnow,bttvb
$ F& G$ F5 A& M1 `! t5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梁漢鵬迷戀紅酒20年，現今，他將這股心得投入在Aozora內，偶爾會以葡萄酒配搭日本餐，他說：誰說日本餐一定非得配上傳統的日本美酒？
公仔箱論壇9 ]- }' E$ i2 x# y
+ M% v: E# l8 {! l) atvb now,tvbnow,bttvb
“當初在想，檳城哪兒有可以在填飽了肚子後還想繼續逗留，且有小酒吧讓食客輕啜幾杯的好地方呢？為此我們大膽以目前在日本、香港及台灣都很火熱的時尚餐廳概念設店，滿足人們的需要，Aozora帶出的是一種優質的生活品味。”
www2.tvboxnow.com& W, X0 v1 F5 t! z. @/ n g
4 g/ l6 S9 }, j- {" k$ v- j0 P
“我懂得吃，懂得煮，懂得美酒，懂得生活的品質，懂得甚麼該配甚麼，才可以擦出更精彩的火花，所以，來到Aozora的食客，我會把這些訊息全都傳達給他們，比如當晚的美食、心情、口味，該配些甚麼，往往一種酒就能搭配幾款菜，變得不膩、不腥、不辣，還有陣陣的果香，勾出食物的鮮味來，這些，都是我從美食生活中體驗到的驚喜。”
0 T( D- p7 m: f/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V4 A( X) w- o) o1 r$ I
和作畫時一樣，梁漢鵬有他自己的執著和創意，譬如，再傳統的日本餐，他都還是設法融入一些中華或西洋味，讓這道料理更精彩也更具個人風格，尤其是新鮮食材，他都堅持從國外火速空運，他說，吃也是一種藝術，食物新不新鮮是騙不了人的，日本餐鮮味欠奉，吃下就沒意思了。
9 C/ P9 w) z: Q X: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o$ b3 ]2 Y( y; Z
“一道道日本特產的獨有海產都在陸續在Aozora亮相，好比我們引進了在日本被視為國寶的日本和牛，看價格可真會讓人瞠目結舌的帝皇蟹，還有我們每週從挪威空運過來的三文魚，這些都是口感質感一流的日本美食。”
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 W4 [, { e; w* T: z
tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 t! ~( O4 p# K' h
Aozora高級日本餐廳
7 j+ }9 M& D- H6 m2 J3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：368-1-5&368-1-6,Bellisa Row, Burma Road, Pulau Tikus, 10350 Penang.
公仔箱論壇; g4 h2 F5 A, M, p! y: S
電話：04-229 4099
& M' y& L5 [' }
營業時間：11.30am至1.30am（週一至週四）11.30am至3am（週五至週日）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
