標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
) ?- ^: E5 D; itvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克　　蔥２支 + s" s8 J3 ~9 U# I' C
薑３片 公仔箱論壇. ~- C- l7 s: U( \5 B( X4 l

& F6 _. J- o  }2 l' ~4 h- Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
* P8 |$ F$ H4 L' P7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙
) E, Z' k- |# {4 D& f( v公仔箱論壇作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
0 |; w1 w4 W/ t: C4 Ftvb now,tvbnow,bttvb綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 0 x9 g  k  N; [
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 www2.tvboxnow.com8 N% j3 @2 ~2 d
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
/ P5 e8 ^8 I$ ^1 R; h待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， www2.tvboxnow.com- j7 L: v6 u: x. D$ I4 @
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。www2.tvboxnow.com: n0 \4 `8 ^5 ?) A

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