標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
3 N" T( @0 h  z6 W* z綠花菜20公克　　蔥２支
) E: a' a% q5 q* t9 E4 i) D5 l薑３片
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7 z5 w! p" @% Z6 t( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 2 j; v$ k% G# y5 S9 e3 d/ w2 ^
鹽１小匙 www2.tvboxnow.com0 `$ |& {& v$ Q7 Y& b, d
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， & n# K5 |; h" E$ f
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
, ]# z: l6 A5 }, {: `放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
3 I* h- \# H% U, N5 N' l; N$ Qwww2.tvboxnow.com２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， www2.tvboxnow.com( U* u( W$ q# I% O
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; d. C0 k4 p% M
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。" H3 ^4 Y' h8 ^8 ]& C

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