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標題: [中式食譜] 鹹蛋黃雞腿卷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-5-18 06:58 AM 標題: 鹹蛋黃雞腿卷

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材料www2.tvboxnow.com* T  [6 L* K; i
去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙' h- x( }- @* |/ v$ E4 k
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做法公仔箱論壇& [2 q( v- v4 y) c$ o6 w
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^% A' `* X, z+ m/ ]0 J# H

2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。
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3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。 www2.tvboxnow.com3 [+ u- d! A& m0 y* ~) A5 B

作者: Joeyliu0814 時間: 2010-5-18 12:35 PM

試整先..好似好好味咁

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