標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:02 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
1 a/ K& u2 o! L綠花菜20公克　　蔥２支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* N7 f2 j2 U& t: Q
薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 公仔箱論壇3 U, V' s2 u( B! ^- P& m- m+ x
鹽１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, O9 _5 {$ ^4 x
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
# K/ N( w: G* {2 J( q6 ~9 i6 ^6 hwww2.tvboxnow.com綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
7 W" x4 n, m; ]) q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 % C  M' R( k" s" u
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， ' z' @* V0 n4 c  b) v: F
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
  c$ V1 t# k- Z$ {1 @5 B' x, ctvb now,tvbnow,bttvb再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:38 PM

冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。

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