標題:
[美食介紹]
烤龙虾钳 弹牙的质感
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-21 09:05 PM
標題:
烤龙虾钳 弹牙的质感
烤龙虾钳 弹牙的质感
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准备时间
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十分钟
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制作时间
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八分钟
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食材
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波士顿龙虾钳五百克，芹菜一百克
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调料
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黄椒两百克，黄油二十克，
橄榄油
十克，香葱适量，盐少许
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制作方法
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1. 龙虾钳的壳从腹部一切两半，然后用扒条烤熟备用。
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2. 芹菜切细条，然后用橄榄油炒熟，拌入香葱备用。
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3. 黄椒洗净去皮后，用黄油煮开然后打碎制成汁。
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4. 最后把芹菜放入盘中，然后将龙虾放在其上，再淋上黄椒汁即可。
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菜式特点
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波士顿龙虾肉质厚实的特点，经过扒条的烧烤后更是变得异常的鲜美，让你每一口都能充分感受这龙虾肉弹牙的质感。
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注意
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如果没有扒条的话，你可以用平底锅代替。
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