標題: [中式食譜] 沙 律 海 鮮 卷 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-23 12:03 PM     標題: 沙 律 海 鮮 卷

材 料：
0 F) f( J) r& X) a- ^鮮蝦 120 克tvb now,tvbnow,bttvb7 M' ~+ p) U  m- B1 l+ B: B
芒果 150 克切粒
3 b) J% Q+ m( ctvb now,tvbnow,bttvb魚肉 60 克
* \7 F$ v- U1 _5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子 8 隻www2.tvboxnow.com( ]5 t) B4 Y2 O# s7 [8 N) @
威化紙 8-10 塊
( w/ D2 e( G; A" w; C3 _  Cwww2.tvboxnow.com麵包糠適量 公仔箱論壇8 x& n/ f) O6 K8 `' X6 a# V4 f
雞蛋 1 隻
# b1 w" B! T4 C: ~, A4 E/ s4 i/ V中國芹菜少許
6 ?$ ~& _' U/ x* l* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* w; L# h! }1 v, B! K

6 k) X1 L; c& ^' N9 r% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料：! S  i- }! X  R) B# E
胡椒粉 1/2 茶匙
! ]! q) T1 O: g# e6 zwww2.tvboxnow.com沙律醬 4 湯匙2 {' z. X, h9 |# Q) {4 H
煉奶1 1/2湯匙公仔箱論壇9 o# Y. D( r" Y/ C' X
做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 n* R( U7 z
1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。tvb now,tvbnow,bttvb1 a3 B" d" Z  J
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。www2.tvboxnow.com4 w3 j5 O1 N7 I: Y
3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。公仔箱論壇/ ~, Y! q- T# Y8 Z+ y
4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。
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) G6 D% S% \2 h- D2 U" O+ v$ m**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。3 g7 E) r  j8 m: q
威化紙若嫌大張，可以一分為二用。7 ]% F3 n% w+ K" k

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