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標題: 貝妮甜甜圈 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-24 06:49 AM 標題: 貝妮甜甜圈

貝妮甜甜圈tvb now,tvbnow,bttvb# J$ l- ~# g6 b( X; K! z" h
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【材　料】 7 [0 o( A; ?4 }/ f" l& N6 }6 ^
香草海綿蛋糕  6片 www2.tvboxnow.com' Q- j7 A( b3 Q' M+ y5 ?# N& j  ~
咖啡酒糖液  適量
乳酪慕斯餡  1174公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O2 ]: @( L8 Z
新鮮蔓越莓果  24顆
鏡面果膠  適量
貝妮矽膠模  6個 tvb now,tvbnow,bttvb+ v5 ~, k2 X) k1 P6 d; a/ Q
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【做　法】 6 m& K: }& b; ?/ L( ?% ~8 w
1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E9 `2 e  a: O. G
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2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。4 b! O2 I: [* G( b. {. H; X. T

3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。公仔箱論壇+ k% ^" y8 l2 |3 e* R2 C- w1 s
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4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。

作者: DAYDAY08 時間: 2010-5-24 07:10 PM

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