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標題: 夏天吃水果先分"寒"与"热" [打印本頁]

作者: val_xev    時間: 2007-6-4 05:03 PM     標題: 夏天吃水果先分"寒"与"热"

尽管初夏很多水果刚上市,却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火,出现头晕、胃疼、流鼻血等症状而前来就诊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( C" X+ ]6 F. _' U
虽说夏天正是吃水果的旺季,而且水果中富含的维生素、水分和矿物质,对人体健康非常有益。但是,从中医营养角度来说,公仔箱論壇& v. F- Q4 s6 Z) h
水果是分寒、热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多,都会对身体造成严重的负面影响。tvb now,tvbnow,bttvb8 F* K6 s2 B" u

0 E8 Q3 h) G4 I! F* k' _% c那么,究竟水果如何分寒热,人们又该如何选择呢?
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寒凉水果解燥热www2.tvboxnow.com2 Y2 _; g( X# o( {5 b
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夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,公仔箱論壇) M& h8 G4 @6 v. y; r
经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
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但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,1 b. r. y7 R, ^0 N! K' ?6 ^( g" ~- v
经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、www2.tvboxnow.com# L/ ~& r5 c" M" M, s. s
肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。" |2 M% ~/ J7 |4 V3 c# o" D

8 x/ L7 t9 ^$ n. d0 W# p. Dtvb now,tvbnow,bttvb而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、
& {$ m3 D) B* V" H. J8 Owww2.tvboxnow.com痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
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气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,公仔箱論壇1 v' H. n, f- f- @  g+ b; ?' U
力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。tvb now,tvbnow,bttvb; g; l; U$ L7 ?/ l. T" ]
所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,公仔箱論壇* {! A% E4 H  \3 D
不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
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夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。www2.tvboxnow.com$ t0 t2 i6 |0 ^5 [% q" f4 U" a
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适宜人群:实热体质www2.tvboxnow.com2 T* f5 y5 p! c" S1 o! v
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温热水果补虚寒0 q# `7 {# e( R. Y  f* \4 F

5 X6 x) D. z7 E% m/ t2 qtvb now,tvbnow,bttvb虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,公仔箱論壇& d* e7 b8 {( R8 ?& N, ^
他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,tvb now,tvbnow,bttvb" T. m' [4 G, X2 F
而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。tvb now,tvbnow,bttvb" y! p9 k7 m# ?. c

' m+ V; E- s. s6 B5 w0 ~( \, F. rtvb now,tvbnow,bttvb不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。2 j4 Q% Q5 D3 N* h* O1 [
而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。6 J& r+ ]4 Y0 x: t0 L
另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。www2.tvboxnow.com8 U5 f4 r3 e6 N& C

; V8 X" U# Z6 k; S3 I) D3 f3 v  v夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。1 y" F& r; g0 g$ i6 x9 m7 z8 u
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适宜人群:虚寒体质公仔箱論壇8 N2 y  w9 D# i

' d: R/ W9 y7 B( Y. K  d+ |tvb now,tvbnow,bttvb有些水果不宜冷冻吃
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$ U2 H: f- z( {# ]8 Z( W$ J. ~www2.tvboxnow.com介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等,不同体质的人都可以吃。. \) o/ X4 f3 H( [; B  a
但是,吃水果可有很多讲究,吃的时候一定要谨慎,尤其是夏天,千万别贪凉,不是什么水果都适合冷冻吃。
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水果一定要选择新鲜的,含营养丰富。要多吃整水果,尽量少吃罐头水果,别喝水果汁,因为这样会流失掉很多膳食纤维。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( U* R: C: d: I7 ?* G8 h1 z# A8 e
另外,吃水果要多吃果肉有颜色的,像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B,很有营养。公仔箱論壇' l3 {: w) J5 I' p2 F. v/ s

4 d3 O, e4 ?( K& G# `1 q" i' Jtvb now,tvbnow,bttvb除了吃水果要注重营养之外,夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃,虽然冰镇过的水果口感特别好,
0 W5 K* L' [* k7 Y, ?  \# T' bwww2.tvboxnow.com吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢,反而会消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。公仔箱論壇% ~; k  d- C; S% v! b4 ~

0 K6 L" s* T/ ]www2.tvboxnow.com像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了,千万别留到第二天;而有的水果冻过之后却不一定好吃,比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等,
2 {/ m4 Y9 z$ d8 ~  v公仔箱論壇冻一两个小时拿出来一尝,往往觉得没有甜味儿了,其实这不是因为营养丢失,而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里,甜味被稀释了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; r3 Y- z% a9 t# t( d" F  o
所以这样的水果最好吃新鲜的,如果要冻半个小时左右就好。另外,香蕉最好别冻着吃,一是不甜,二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% l( B/ r- c/ d
这是糖发酵的结果,最好别吃。
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夏季到来天气炎热,人们普遍感觉干渴,喜欢食用大量水果,适当补充水分和维生素对人体有益, 公仔箱論壇9 J3 H8 i, f; N4 e5 J2 P) k
但是并不是所有的水果都可以食用,现在介绍一下病人吃水果的六项忌讳:tvb now,tvbnow,bttvb7 p- n8 d% {% y# V8 [! {# z  c" b# r# y

; Z2 B+ n! `5 W6 e# q+ \www2.tvboxnow.com(1)患肝炎的人,可多吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果,但不要多食酸性强的水果;www2.tvboxnow.com/ L5 p# }$ j/ E- g

0 q- F. C" F4 L4 i2 [/ J6 U8 h- Ywww2.tvboxnow.com(2)患糖尿病的人,应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等;
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(3)经常大便干燥的人,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因为这些水果有缓下作用;www2.tvboxnow.com& o$ S* u% [4 ~. [
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(4)经常腹泻的人,不要多吃有缓下作用的水果,可适当地吃些苹果,因其有固涩作用;9 [5 Q) f7 V  d3 }2 |

: p6 i' b5 U5 c/ |% k; _8 Itvb now,tvbnow,bttvb(5)胃酸较低的人,不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果;
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/ V% }! a% y2 V6 I! b2 T公仔箱論壇(6)患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子等,以免增加心脏负担和加重水肿。
作者: jonh    時間: 2007-6-4 08:43 PM

thanks
作者: chestnut    時間: 2007-6-5 05:11 AM

wooow......i don't know that.....thx for sharing all the above infos!!!!




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