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標題: [中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-6-1 06:59 AM 標題: 菠蘿啤咖喱雞翼

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材料
雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& Y# @4 t* ~. b1 B5 L% K4 |
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U$ N/ v9 n" e- t+ c9 a* C
菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量% \: g5 b$ A' q
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做法
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。www2.tvboxnow.com# U" v$ V! v" m/ y9 P

2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。www2.tvboxnow.com; Z" t8 ]' u2 k+ ~" Z6 j0 H
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3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。0 ~$ U0 j1 u9 s

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作者: hippy_123 時間: 2010-6-1 11:13 AM

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