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標題: [西式食譜] 英式菠菜煙肉芝士球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-7 06:56 AM     標題: 英式菠菜煙肉芝士球

       
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! A0 [% s* o7 T4 U$ ^- ?9 S# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, X6 R8 r* z! V$ e$ P$ W+ S公仔箱論壇菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻(拂勻)、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯5 a* p5 e" U# S+ r+ c

$ o% f$ ?: U* Z8 j# Dwww2.tvboxnow.com做法 + {6 K& M! @& C* k4 h/ g
1.將菠菜切碎;車打芝士磨碎;煙肉切碎,用白鑊炒至出油,放在廚房紙吸去多餘油份,然後攤凉。
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合,再分成四份球形,包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。公仔箱論壇+ y' z% }$ ]2 i6 k- P

$ [# a& i) l6 l4 J, X3 X7 xwww2.tvboxnow.com3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
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4.將芝士球蘸上麪粉,再蘸上蛋漿,再蘸上麪包糠,重複再蘸上蛋液及麪包糠,讓皮更厚。
; `+ m  {) N6 B1 Z( ^! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G7 ]2 [* ]" f* w公仔箱論壇5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色,盛起瀝乾油即成。, l  h. @6 i9 T$ ]
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吃剩的芝士球可存放 3日,放入雪櫃,用保鮮紙包好,吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘,一樣咁香脆。
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