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標題: [西式食譜] 英式菠菜煙肉芝士球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-7 06:56 AM     標題: 英式菠菜煙肉芝士球

       
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+ j; r7 l5 Y* K$ v. ~9 m% stvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 }, a/ K) I* g. z
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻(拂勻)、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯! y! r; M% s5 ]1 {
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做法
3 A' U5 B/ A2 ~/ V6 n1 V- zwww2.tvboxnow.com1.將菠菜切碎;車打芝士磨碎;煙肉切碎,用白鑊炒至出油,放在廚房紙吸去多餘油份,然後攤凉。公仔箱論壇  W; m. [9 u4 u8 W1 Z" h; C
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合,再分成四份球形,包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 \7 @# _  ^0 J' w
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。tvb now,tvbnow,bttvb' G& n; B. L& i

: ~! z- }0 I' @7 W- x3 t公仔箱論壇4.將芝士球蘸上麪粉,再蘸上蛋漿,再蘸上麪包糠,重複再蘸上蛋液及麪包糠,讓皮更厚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^0 e2 q+ c) C4 K4 H# W* l8 s

* t% m  e, _2 N+ h! g0 p9 |5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色,盛起瀝乾油即成。
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5 K" [; W% W* a/ }- @, z# M, Utvb now,tvbnow,bttvb貼士
  ^7 A# J7 I! ~$ ^- N2 o+ Y$ M4 p公仔箱論壇吃剩的芝士球可存放 3日,放入雪櫃,用保鮮紙包好,吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘,一樣咁香脆。
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