標題: [西式食譜] 葡式沙甸魚焗薯波 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-7 06:59 AM     標題: 葡式沙甸魚焗薯波

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材料
) u6 Y+ E5 o: ewww2.tvboxnow.com新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙
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做法www2.tvboxnow.com- c5 h5 ^/ ]7 Z, c  Y' w# z
1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。' k- Z* Z9 n1 S3 w- f" S2 \) E4 c
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2.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。
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! ]$ }5 h6 D- J5 l) x6 b公仔箱論壇3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。7 l" w/ k) C" Z4 h; ^: s

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