1. 經常在餐前吃西紅柿
$ S7 k+ G, d$ gtvb now,tvbnow,bttvb西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 公仔箱論壇8 Y' F; q! N7 p1 f8 d2 X
: y1 v0 a6 b' i" J7 p% d公仔箱論壇2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
8 f t9 O3 N+ H+ Lwww2.tvboxnow.com不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素
e h! w0 Z- ?公仔箱論壇雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。2 r, `. v, u% d6 q# H" H# R+ I
+ A! |3 H! C; B4 V- E4.香菇洗得太干淨或用水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb) V; ~0 J6 o) e8 r2 e# @9 t% G
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 公仔箱論壇 Q) s, r- |- f( X% ~7 x/ ^
" Q5 O2 [; z7 k N) U$ t! D5.吃未炒熟的豆芽菜& W8 v) C# J% y- i
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 www2.tvboxnow.com4 k# ]# U# X- H4 x) K2 `* e0 t( u
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6.給寶寶過多地吃菠菜; X, A/ ~" X! j T3 R- H! M
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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/ Q# }' V$ ? M+ }' ` b; g/ j7 N& j, r K7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
$ M6 a6 p8 T9 c3 A) N ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 公仔箱論壇! v6 }0 L% \; }: X4 T9 B
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8.韭菜做熟後存放過久
) f7 M, w+ x( g9 E+ W" Qwww2.tvboxnow.com韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B. |! Z( z8 Z
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃7 w$ ]9 a K) W+ f; d. j$ k+ w8 j
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。tvb now,tvbnow,bttvb) ?, y& q) X5 c( p
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5 X; j, T8 {: c3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.速凍蔬菜煮得時間過長 公仔箱論壇' Z4 M0 ^' V/ p4 ?
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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