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, X4 q4 P+ L& A: i9 c8 P1 J材 料
2 j) O/ C, V) E' b: Uwww2.tvboxnow.com杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙
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" D v& _. N( t' jwww2.tvboxnow.com調 味 料公仔箱論壇& y* T- p$ b, w$ [/ }
生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量5 C9 T, j# q& B! f
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做 法www2.tvboxnow.com4 k, v0 e( T0 w' E* G& J
1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 : I j: s2 F- g" V2 {
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2. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。
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" N# D7 Y7 r! G8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。公仔箱論壇& \) A( }7 ^" Z# G/ N6 ?0 c
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豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。6 W( V3 n: _/ z0 n1 T) g& `
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發表於 2009-3-17 01:09 PM
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