[中式食譜] 窩窩頭

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; c4 h2 _+ V2 e" U: B所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb! F5 J2 ^  [3 _3 Q5 L& Q( u
1.黃豆粉 ... 1片tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 ]6 R- j) V' X; [
2.玉米粉 ... 1斤tvb now,tvbnow,bttvb) `5 H. n. C+ s
3.溫水 ... 適量(40℃)tvb now,tvbnow,bttvb1 D! U8 s. j# ~- l! [/ A( Y' D/ q1 D

0 z% J4 I" s& u2 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：% Y" n2 _4 r5 x' @
1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。www2.tvboxnow.com: K0 E* L8 {5 B: e% h
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2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。
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3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食! g* e) P& x2 E$ _4 v6 Z0 B

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備註：公仔箱論壇7 p1 L' q$ G4 |0 k3 @* _
1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。
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$ \; o- D+ {3 y3 \2 Y公仔箱論壇2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。