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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油tvb now,tvbnow,bttvb1 A H1 A4 q6 J* n9 R0 ~
+ h/ O2 R) M7 S; ~" w" q公仔箱論壇腌料：
% g* S# U. H9 l3 r$ Htvb now,tvbnow,bttvb料酒、淀粉、生抽适量tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ N2 W X5 x. ^% h2 {
0 @2 p) v, Y' f# H8 i调料：www2.tvboxnow.com/ R7 w7 C+ x" i2 u2 ]
蚝油、香油、盐、糖
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做法：. J( y; W( a ]( e6 D* ]
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:www2.tvboxnow.com* E0 o7 s/ c2 t) U6 }
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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- x; c3 J5 q! k0 n2 \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。www2.tvboxnow.com. L2 X: N, a) e% |* N
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。8 ^! ?+ F# h. q& N* P, H8 r c: I
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 _! U" L, U7 q0 n7 [- E
# [! v$ J _3 v' k1 B* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [8 g0 m; M4 [1 X$ i6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。tvb now,tvbnow,bttvb9 J" L3 M2 `- Y1 l
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; y/ a2 Z& B6 F7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
3 q- y4 V$ z9 _; Q: hwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 [) {+ H* a
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- o+ [% G2 y* b" J3 }/ \tvb now,tvbnow,bttvb还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
+ a8 v+ t/ |" S5 {$ U公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com+ {* p' ]- h8 K6 z; h6 H
9 A; n T! [+ J/ D" D9 O" a. Q公仔箱論壇糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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