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[中式食譜] 荷 豆 炒 臘 味


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* v) i: f: l( z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb材 料
" z7 }" N/ n- E( q! owww2.tvboxnow.com荷 蘭 豆 4 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 ( 切 絲 ) 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 / 腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb- s% C+ Q: O& S1 d1 w8 E: @
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調 味 料 : 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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% d5 t- T1 I) J  B. a, s* T& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
( m. H+ _; Q$ f! b" V' t, lwww2.tvboxnow.com1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。
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' f* J; ]$ M5 ^4 k+ x: [tvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 , 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 , 蓋 煮 1 分 鐘 。
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3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 , 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
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' k$ q2 \& f; [0 g' p切 臘 肉 時 要 起 皮 , 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。公仔箱論壇9 l# x3 @9 K8 _' Z4 R9 p1 {9 G
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