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8 V2 Q$ D5 ^6 Gwww2.tvboxnow.com雞 絲 糙 米 飯 糰
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! T5 W) w0 M( m4 |3 ~, Q+ ~2 l9 u 0材 料
, ^, g# q' a# O0 F7 E% `1 U8 U' T雙 羊 米 100 克 、 糙 米 50 克 、 熟 雞 柳 50 克 （ 切 絲 ） 、 青 瓜 絲 25 克 、 日 式 醃 蘿 蔔 25 克 （ 切 絲 ） 、 生 菜 3 片 、 油 1/2 湯 匙 、 蠔 油 3 茶 匙 、 水 150 毫 升4 t8 ?- J; W6 b N9 a5 ~6 \% g
2 t, s5 U! ?( {2 e/ w0 Q1 \) q做 法
8 a' @$ G, g( A/ Q( Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雙 羊 米 和 糙 米 預 先 浸 水 1 小 時 ， 隔  水 倒 入 飯 煲 ， 下 油 撈 勻 ， 加 入 水 煲 熟 後 ， 盛 起 分 成 3 份 備 用 。 " h5 a0 x0 C2 d. B
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2. 將 雞 絲 、 青 瓜 絲 及 醃 蘿 蔔 絲 分 3 份 成 餡 料 備 用 。 ) i$ y/ i* N9 s& | q% v
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3.將 濕 毛 巾 放 上 砧 板 ， 鋪 上 保 鮮 紙 ， 放 上 1 份 米 飯 ， 壓 成 約 12 厘 米 × 12 厘 米 的 正 方形 ， 掃 上 1 茶 匙 蠔 油 ， 鋪 上 一 塊 生 菜 ， 再 放 上 餡 料 ， 捲 起 包 實 成 粢 飯 形 狀 ， 待 略 為定 型 後 即 可 上 碟 。
. [3 L1 `6 N0 b7 t, I! s9 {5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# Z* l0 o+ p, D! l; J' k
貼 士
/ T5 g; E a! g3 E: e! p. Q3 l糙 米 一 定 要 預 先 用 水 浸 最 少 1 小 時 ， 否 則 很 難 煮 得 軟 熟 。8 m- a# I5 t) P# i$ U0 _% }, K
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發表於 2008-11-25 09:02 AM
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發表於 2008-11-26 02:40 PM
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